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养生新攻略:牛奶豆浆早餐选择有讲究

然而,在选择牛奶和豆浆作为早餐时,我们也需要注意一些禁忌。对于牛奶,首先要注意煮牛奶的器皿,不宜使用铜制器皿,以免破坏牛奶中的维生素。

其次,刚煮好的牛奶不宜加糖,应等凉一点再加。此外,牛奶不宜与韭菜、菠菜等一起食用,也不宜在食用后半小时到一小时内吃苹果、橙子等酸性水果,以免影响牛奶营养的吸收。

同时,消化道疾病、胆囊炎、缺铁性贫血等患者,以及脾胃虚寒、喜温恶冻、痰饮水湿体质的人,也不适合喝牛奶。