穿越时空的盐业智慧：南河崖遗址揭示古代制盐秘技
在盐灶的邻近区域，还发现了一处黏土坑，以及一些含有可溶性盐分的草木灰遗迹，而发掘区东部则呈现出灰绿色土壤，被认为是沟底的沉积物。
山东大学考古系主任王青教授分析，这一系列遗迹暗示着一条用于抽取地下卤水的沟渠的存在。
古人利用卤水与草木灰反应生成盐花，再将其收集至黏土坑中，通过卤水的再次浇灌浓缩，最终在盐灶中完成盐的蒸煮制取过程。
王青教授进一步指出，这一发现与明代宋应星所著《天工开物》中记载的“淋煎法”制盐工艺高度吻合，证实了早在商周时期，我国古人就已经掌握了这一原始而有效的制盐技术。
这一发现不仅丰富了我们对中国古代制盐史的理解，也为研究古代沿海地区的经济活动和社会生活提供了珍贵的实物证据。
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