在众多日常食材中,鸡蛋以其全面的营养价值被誉为“全营养食物”。它不仅富含优质蛋白质、脂肪、卵磷脂,还含有多种维生素及铁、钙、钾等矿物质,几乎涵盖了人体所需的所有营养元素。
国外营养专家甚至推崇,每日一个鸡蛋,足以为人体补充必要营养,满足日常需求。
养生效果显著
健脑益智:鸡蛋黄中的卵磷脂和卵黄素对神经系统发育至关重要,有助于大脑发育,提升记忆力。
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