毛豆：夏日里的钙质宝藏与餐桌上的美味传奇
在炎炎夏日，寻找清凉解暑的同时，也别忘了给身体补充必要的营养。说到补钙，牛奶常常是人们的首选，然而，有一种不起眼的绿色小豆，其钙含量竟比牛奶还要高，那就是我们熟悉的毛豆。
据科学研究显示，每100克新鲜毛豆中钙的含量高达135毫克，远超同等重量下的牛奶（106毫克）。
这一发现，不禁让人重新审视这位夏夜烧烤桌上的常客。除了丰富的钙质，毛豆还富含蛋白质、钾和维生素B群，尤其在夏季，这些营养素因汗水流失而显得尤为重要。因此，常吃毛豆不仅能有效补钙，还能及时补充因高温流失的其他重要营养。
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