土豆与牛肉:肠胃不适的误解
有人担心土豆与牛肉同食会引起胃肠功能紊乱,理由是二者的消化环境需求不同。但实际上,胃酸能够根据食物种类调节酸度,适应不同食物的消化需求。因此,此说法纯属无稽之谈。
土豆与西红柿、石榴:并行不悖的美味组合
关于土豆和西红柿、石榴搭配会引发消化问题或中毒的传言,同样缺乏科学依据。胃酸的强酸环境足以应对任何食物的消化,而只要避免食用发芽土豆和未成熟西红柿,就无需担心中毒风险。
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