糖尿病患者在日常生活中常常面临这样的困惑:明明已经尽量控制饮食,避免摄入甜食,为何血糖水平仍然居高不下?他们可能会向医生提出这样的疑问:“我一直都在注意饮食,避免甜食,为何血糖还是升高?”
对于这个问题,医生通常会解释一个常见的误区:很多糖尿病患者误以为只有甜味的食物才含有糖分,因此他们只关注避免甜食,却忽视了其他食物中可能隐藏的糖分。
实际上,我们的日常食物中到处都隐藏着“糖”的身影。不仅仅是甜食,许多其他食物也含有不同形式的糖分,如碳水化合物。这些食物在摄入后,经过消化会转化为葡萄糖,进而影响血糖水平。
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