茄子：美味与健康的完美结合
茄子作为一种广为人知的日常蔬菜，以其优良的口感和丰富的营养价值深受大众喜爱。
无论是白茄、紫茄还是青茄，它们都富含蛋白质、钙、磷、维生素C、E以及特别的维生素P等多种营养成分，为健康加分不少。
经常食用茄子的好处
中医理论认为茄子性寒、味甘，具有清热消肿、活血止痛等功效，可用于辅助治疗多种疾病如老年咳嗽、气管炎等，并能外敷治疗皮肤问题。
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